- 12 suszonych czerwonych chili
- 4 długie czerwone świeże chili
- 2 łyżeczki pasty krewetkowej
- 8 tajskich szalotek
- 8 ząbków czosnku
- 2 łyżeczki soku z limonki
- 2 łyżeczki cukru
Suszone papryczki namoczyć w gorącej wodzie. Po ok. 15 min., kiedy rozmiękną, usunąć nasiona i posiekać. Świeże papryczki i szalotki posiekać. Ząbki czosnku przekroić wzdłuż na połowę. Utrzeć składniki w moździerzu na gładką pastę. Przełożyć ją do słoika i przechowywać w lodówce. Wychodzi ok. 1 szklanki pasty.
Skomentuj