Chryzantema jadalna (złocień wieńcowy) jest często używaną rośliną w kuchni azjatyckiej. Dodaje się ją do potraw stir-fry, zup i sałatek. Nie należy gotować jej zbyt długo, gdyż przegotowana nabiera nieco gorzkiego i nieprzyjemnego smaku. Jest bogatym źródłem witamin, karotenu, potasu, antyoksydantów i innych cennych dla zdrowia składników. Spożywanie jadalnej chryzantemy m.in. wspomaga utratę wagi, zmniejsza ryzyko raka płuc, chroni przed chorobami serca a nawet redukuje cellulit.
Skomentuj