Kalamondynka jest cytrusem podobnym w smaku do mieszanki mandarynki i limonki. Skórka kalamondynki może być zielona albo pomarańczowa. W środku znajdują się segmenty miąższu, tak jak w innych owocach cytrusowych. Owoce są bardzo małe, dużo mniejsze od limonek (ok. 3 cm średnicy).
Kalamondynka zawiera dużo witaminy C. Picie soku z tego owocu odmładza skórę, pomaga zrzucić zbędne kilogramy, wymywa toksyny z organizmu, wzmacnia nasz układ odpornościowy, zapobiega infekcjom i oczyszcza krew. Polecana jest osobom z chorobami serca ze względu na dużą zawartość potasu.
Z soku kalamondynki można przygotowywać napoje (np. Lemoniada z wody kokosowej i kalamondynek), marmolady oraz służy do skrapiania ryb przed gotowaniem.
Skomentuj