Jabłko cukrowe ma kremowy miąższ w smaku przypominający mieszankę banana z ananasem i gruszką. Zielona skórka uformowana jest w kształcie „bąbelków”, pomiędzy którymi, jeśli owoc jest dojrzały, pojawia się kremowo pomarańczowy kolor. Jeśli owoc przyniesiony ze sklepu nie jest dojrzały, należy zostawić go na parę dni w temperaturze pokojowej. Kiedy będzie gotowy do zjedzenia, da nam sam o tym znać, bo poszczególne „bąbelki” zaczną się od siebie oddzielać i pojawi się między nimi wspomniany kremowy kolor.
Jabłko cukrowe wystarczy rozerwać rękoma by dostać się do środka. Wewnątrz, prócz wspaniałego miąższu, jest mnóstwo dużych, twardych, czarnych pestek. Wyjadamy miąższ łyżeczką i wypluwamy pestki – nie ma wyjścia :) Co ciekawe, niezależnie od wielkości owocu, ilość pestek jest podobna, więc większe sztuki są sporo droższe, bo zawierają więcej smacznego miąższu.
Jabłko cukrowe jest źródłem białka, błonnika, minerałów (miedzi, magnezu, potasu), witamin (C, B6, B2), cukrów i niewielkiej ilości tłuszczów.
Skomentuj