Polityka prywatności i ciasteczka.
Ta strona używa ciasteczek. Korzystając z niej, zgadzasz się z tym. Jeśli chcesz dowiedzieć się wiecej, sprawdź naszą bardzo krótką stronę na ten temat. Polityka prywatności

Kuchnia Azjatycka

Smak Azji pod kołem podbiegunowym

  • Podstawy
  • Nietypowe składniki
    • Ryże, makarony, mąki, ciasta
    • Warzywa
    • Owoce
    • Zioła i przyprawy
    • Grzyby
    • Wodorosty
    • Orzechy, nasiona, fasole
    • Oleje, octy, sosy, pasty
    • Alkohole, przyprawy alkoholowe
    • Konserwowe, suszone i inne
  • Przepisy
  • Akcesoria
  • Techniki
  • Porady
  • Ciekawostki
Strona główna » Nietypowe składniki » Konserwowe, suszone i inne » Goji

Goji

Goji
Jagody goji stały się ostatnio niezwykle popularne i przez wielu zaliczane są do grupy tzw. super pokarmów. Zwolennicy ich regularnego spożywania przekonują, że goji są stosowane w chińskiej medycynie naturalnej od tysięcy lat. Wśród ich głównych zalet wymienia się m.in.:

  • zawierają bardzo dużo cennych witamin i minerałów
  • są jednym z największych źródeł antyoksydantów
  • wzmacniają organizm, m.in. dzięki sporej ilości kwasu omega 6
  • obniżają poziom cholesterolu
  • regulują pracę serca i ciśnienie krwi

Można by wypisywać jeszcze szereg innych przypisywanych jagodom goji właściwości zdrowotnych. Wielu uznanych ekspertów uważa, że jagody te powinny na stałe zagościć w naszej codziennej diecie. Jest jednak wielu innych ekspertów, którzy dość sceptycznie podchodzą do opisywanych cudownych właściwości tego super pokarmu. Wielu specjalistów zauważa, że nie ma jednoznacznych dowodów naukowych potwierdzających wszystkie właściwości przypisywane jagodom goji. Ponadto wiele tych właściwości, dotyczy najczęściej świeżych jagód, które są bardzo rzadko spotykane w sklepach. Najczęściej spotykane są albo suszone jagody, lub suplementy, które mają goji w swoich składnikach.

Warto również pamiętać, że tak jak w przypadku wszystkich składników naszego pożywienia, niezależnie czy codziennego, czy tego spożywanego wyłącznie dla zdrowia, niezwykle ważna jest jakość kupowanych przez nas produktów. Im bardziej dany produkt robi się modny i pożądany przez konsumentów, tym częściej w sklepach pojawiać się mogą tańsze odmiany tych produktów, zazwyczaj dużo gorszej jakości. Należy więc zawsze kupować te, które pochodzą  pewnych, najlepiej organicznych źródeł. Jagody goji są dość drogie. Jeżeli już zdecydujemy się spożywać je dla zdrowia, warto wydać nieco więcej i mieć pewność, że sobie bardziej nie szkodzimy, jedząc produkty słabej jakości, nie wiadomego pochodzenia.

Jagody goji mogą też wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, np. tymi stosowanymi przy leczeniu cukrzycy. Dobrze jest się skonsultować z lekarzem, przed dołączeniem ich do swojej diety.

Podziel się:

  • Kliknij, aby udostępnić na Facebooku(Otwiera się w nowym oknie)
  • Udostępnij na Twitterze(Otwiera się w nowym oknie)
  • Udostępnij na Tumblr(Otwiera się w nowym oknie)
  • Udostępniej na Pinterest(Otwiera się w nowym oknie)
  • Więcej
  • Kliknij by wydrukować(Otwiera się w nowym oknie)
  • Kliknij by udostępnić w serwisie Pocket(Otwiera się w nowym oknie)
  • Kliknij, aby udostępnić na LinkedIn(Otwiera się w nowym oknie)
  • Kliknij aby podzielić się na Reddit(Otwiera się w nowym oknie)

Skomentuj Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Twitter
  • YouTube

Za kulisami

Z życia małej kuchni i jeszcze mniejszego studia fotograficznego: felietony, galerie, nasze podróże
Nasze studio

Targ Tsukiji – największy targ rybny świata

Dla blogera kulinarnego zakochanego w sushi, największy targ rybny świata, to po prostu raj...
Targ Tsukiji | © KuchniaAzjatycka.com

Błądzenie po Tokio

Najlepszym sposobem na zwiedzanie miasta jest... zgubić się w nim. Galeria zdjęć z naszych wędrówek po Tokio.

Tagi

Afganistan Andy Ricker baranina Charles Phan Chiny curry David Thompson drób fasola fasolka Filipiny Gordon Ramsay grill/piekarnik grzyby głębokie smażenie Indie Indonezja Iran jajka Japonia Kambodża Korea Laos Luke Nguyen makaron Malezja mleko kokosowe owoce parowane pierogi pikle ryby i owoce morza ryż sajgonki Singapur Sri Lanka stir-fry sushi Tajlandia tofu wegetariańskie wieprzowina Wietnam wołowina wypieki

KATEGORIE

Zapisz się do naszego newslettera

INSTAGRAM

Obserwuj nas na Instagramie

POLECAMY

O tajskiej „soli i pieprzu”, przyprawniku i co nieco o balansowaniu smaków

ARTYKUŁ: O tajskiej „soli i pieprzu”, przyprawniku i co nieco o balansowaniu smaków

Sok i pasta pandanowa

Jak domowym sposobem zrobić wspaniały, naturalny, popularny w Azji zielony barwnik
Sok i pasta pandanowa

Wypalanie i patynowanie woka

W kuchni azjatyckiej nie ma ważniejszego akcesorium niż wok. A wśród nich najlepszym jest wok ze stali węglowej, który trzeba wypalić i patynować przed pierwszym użyciem. Zobacz sprawdzoną metodę
Wypalanie i patynowanie nowego woka

O BLOGU

Geograficznie: pod biegunem północnym, smakowo: w Azji - oto nasze współrzędne :) A tu historia bloga w wielkim skrócie >>

O NASZYM LOGO

Jedzenie kojarzy się z miską, a miska z kogutkiem. Dlaczego? Przeczytaj >>

KONTAKT

Jeśli masz pytania dotyczące przepisów lub chcesz nawiązać współpracę - napisz do nas >>

© Copyright 2010-2017 · KuchniaAzjatycka.com

Prawa autorskie